本文摘要：1土豆和胡萝卜洗涤去皮托小块。2鸡腿洗涤后去皮和骨托小块3锅内放油，下鸡肉翻炒一下去除水汽，表面略为变色才可。 4放进土豆和胡萝卜块翻炒。5特足量温水火烧10分钟。 6重新加入咖喱块，并转小火。可依据个人口味放盐。7汤汁收至剩三分之一，停战，确保汤汁黏稠，也不要只剩过于多。8米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末。 小窍门咖喱味美浓，基本不必敲其他调料。

1土豆和胡萝卜洗涤去皮托小块。2鸡腿洗涤后去皮和骨托小块3锅内放油，下鸡肉翻炒一下去除水汽，表面略为变色才可。

4放进土豆和胡萝卜块翻炒。5特足量温水火烧10分钟。

6重新加入咖喱块，并转小火。可依据个人口味放盐。7汤汁收至剩三分之一，停战，确保汤汁黏稠，也不要只剩过于多。8米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末。

小窍门咖喱味美浓，基本不必敲其他调料。

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